Dificultad
media
Porciones
4 pers.
Valoración
Sin valoraciones
Preparación
- 01
Pelar y cortar patatas en láminas y cebolla en juliana.
- 02
Freír patatas y cebolla a fuego medio hasta que estén tiernas.
- 03
Batir los huevos con sal.
- 04
Escurrir patatas y mezclar con el huevo. Reposar 5 min.
5 min - 05
Cuajar la tortilla 3-4 min por lado.
4 min - 06
Servir caliente o a temperatura ambiente.
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